生產線_電磁炒鍋對鹵制品標準化生產具有極大的推進作用

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                生產線_電磁炒鍋對鹵制品標準化生產具有極大的推進作用


                發布時間:2020-10-15

                目前,我國休閑鹵制品行業仍處于成長階段,市場規模相對較小,但市場蘊藏著巨大的發展潛力。業內人士指出,在休閑食品和鹵制品休閑快速增長的趨勢下,預計未來幾年休閑鹵制品行業增速將進一步加快。如今,隨著消費者對鹵制品產品的安全性和健康性越來越重視,與散裝鹵制品相比,通過電磁炒鍋生產的標準化加工鹵制品產品將更受市場歡迎。


                據相關數據顯示,2018年我國鹵制品行業市場規模約2500億元,2019年超過2580億元,同比增長約6%。預計到2020年,我國鹵制品行業市場規模將超過2600億元。其中,2020年包裝鹵制品產品市場份額有望接近360億元,并逐步成長為市場主要消費品種之一。

                我了解到,在鹵制品產品包裝市場上,不僅有簡單的包裝,還有電磁炒鍋生產的新鮮包裝或真空包裝鹵制品產品,還有便攜式小包裝鹵制品產品。為了進一步擴大市場份額,更好地保證產品質量,滿足鹵制品消費市場的要求,一些企業對鹵制品采用新鮮或真空包裝,防止產品受到外部污染,同時也延長了鹵制品的保鮮期,鎖定了鹵制品的原味。

                到目前為止,電磁炒鍋已經發展了10多年。雖然裝備基礎實力相對薄弱,關鍵技術和科研實力也較發達國家有所欠缺,但國內電磁炒鍋制造業仍在不斷進步。近年來,電磁炒鍋制造業在電磁加熱控溫精準、效率高、自動化程度高、可標準化生產、能耗低等方面綜合性能迅速提高。

                不僅如此,由于電磁炒鍋的模塊化設計,通過功能模塊的改造和組合,不僅可以滿足休閑鹵制品的包裝要求,還可以適用于鹵肉、豆制品、鴨脖等物品的鹵制要求,以及不同的食品鹵制。此外,先進的設備和電磁炒鍋也相結合。例如,為實現批量化標準化生產的目的,安裝了計算機控制的高精度鹵制品微電腦,可以精準控溫標準化生產。

                現在,人們的食品消費正從生活消費向享受消費、發展消費轉變,鹵味正符合我國居民生活方式轉變的現狀。安全、健康、方便、快捷的休閑鹵制品將越來越受到人們的青睞,我國包裝鹵制品消費也將迎來持續快速增長。同時,隨著電磁炒鍋的不斷增加,包裝鹵制品產品的生產更加安全、衛生,滿足了消費質量的要求。