油幕式_油炸生產線

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                連續油炸生產線



                油幕式_油炸生產線



                用途:適用于炸制豆腐串,天婦羅、各種涂層類調理食品以及對炸制產品外觀要求高、注油量低的各類油炸產品。

                特點:油幕式油炸機是非浸入式油炸,油炸產品通過上部多道油幕淋熱油,物料在網帶上輸送與熱油充分接觸并加熱炸制、炸好后帶出物料。該設備體積小,用油少,清洗方便。
                在任何連續式油炸設備中,系統內注油量最少,使炸油周轉率加快提高品質從而獲得優質產品。
                采用外置加熱,溫度可根據炸制產品調節,控溫精準,整個油炸機內溫度均勻。
                快速的油流通過過濾機循環,持續的清潔炸機內油渣,極大限度阻止了硬化沉淀以及對炸油的破壞。
                炸制的產品在輸送帶上保持原有的排列,消除了產品之間相互粘連的風險,保證炸制產品的完整性和外觀的要求,極大限度滿足不同生產時的需求。

                熱源可采用天然氣、液化氣、煤、電、柴油、甲醇、生物質顆粒、導熱油、蒸汽等。此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。


                生產流程:產品前處理(滾揉→成形→上漿→裹粉)-布料-油炸-冷卻瀝油-速凍。

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